250 g Honig
250 g Zucker
200 ml Wasser
1 Prise Salz
15 g Lebkuchengewürz
8 g Hirschhornsalz
700 g Mehl
1. Honig, Wasser und Zucker aufkochen
2. Salz und Lebkuchengewürz unterrühren
3. Honig-Zucker-Masse zum Mehl und Hirschhornsalz geben und alles durchkneten
4. Mindestens 3 Tage lang kühl lagern
5. Teig ausrollen und (YUUHHUU!!) ausstechen
6. Mit Wasser bepinseln und 10 Minuten ruhen lassen
7. Bei 180°C 12 bis 15 Minuten backen
8. ESSEN!!!!